Quando quest'anno eravamo alla ricerca di un recensore di ristoranti, per offrirti il nostro punto di vista sui ristoranti più famosi e consigliati di Ibiza in circolazione, ci siamo preparati per una lunga ricerca. Non è facile trovare qualcuno che 1) conosca l'isola e la sua scena culinaria a fondo, 2) sia un recensore esperto e competente e 3) consegni puntualmente in mezzo all'arroganza della stagione estiva di Ibiza. Un compito arduo.
In quel mondo stranamente crepuscolare di Ibiza, dove tutto può succedere, siamo lieti di annunciare l'ospite di quest'anno Ibiza Villas 2000 recensore di ristoranti non è altro che il prolifico, anzi, leggendario DJ che è il signor Tim Sheridan.
Senza insistere troppo a lungo, il CV di Tim è potente. Per quanto riguarda la scrittura, ha scritto per il Guardian del Regno Unito, l'Independent, il Private Eye e continua a scrivere per Mixmag. Attualmente è DJ residente al Ministry of Sound e ambasciatore del loro marchio a Ibiza. Ha suonato praticamente a tutti i festival più importanti del pianeta, è il residente più longevo delle feste Superfreq di Mr C e, soprattutto, è semplicemente un ragazzo davvero genuino che ama il suo cibo. Per non parlare di aver vissuto più di 30 anni sull'isola e di aver cenato in più ristoranti di Ibiza di quanti ne potresti immaginare. Questo tizio conosce davvero molto bene il territorio dei ristoranti di Ibiza.
La tua villa in affitto a Ibiza è vicina a Città di Ibiza? Playa Den Bossa? Sant 'Antonio? Ovunque ti trovi, ti sveleremo i ristoranti più cool di Ibiza in cui spendere i tuoi sudati guadagni.
Per tutta l'estate, Tim recensirà per te un ristorante diverso ogni due settimane, fornendoti nozioni pratiche su alcuni dei nostri ristoranti preferiti di Ibiza. E giusto perché tu lo sappia, nessuno ci paga per recensire il suo ristorante. Le recensioni che leggi qui sono un vero affare, signore e signori. Approfondisci. Ci auguriamo che li trovi utili. Non vuoi perderne nessuno? Iscriviti alla nostra newsletter.
Parole | Jane C Immagini | Tim Sheridan
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