Toen we dit jaar op zoek waren naar een restaurantrecensent, om je onze insider-inzicht te geven over de meest opmerkelijke en aanbevolen Ibiza-restaurants die er zijn, hebben we ons schrap gezet voor een lange zoektocht. Het is niet eenvoudig om iemand te vinden die 1) het eiland en zijn culinaire scene door en door kent, 2) een ervaren, bekwame recensent is en 3) op tijd levert te midden van de hoogmoed van het zomerseizoen op Ibiza. Een grote bestelling.
In die vreemde schemerwereld van Ibiza, waar absoluut alles kan gebeuren, zijn we blij om de gast van dit jaar aan te kondigen Ibiza Villas 2000 restaurantrecensent is niemand minder dan de productieve, ja, legendarische DJ, de heer Tim Sheridan.
Zonder al te lang door te gaan: Tim's CV is machtig. Wat het schrijven betreft, heeft hij geschreven voor de Britse Guardian, Independent, Private Eye en blijft hij schrijven voor Mixmag. Momenteel is hij resident DJ bij Ministry of Sound en hun merkambassadeur op Ibiza. Hij heeft op vrijwel elk groot festival ter wereld gespeeld, is de langstlopende bewoner van Mr C's Superfreq-feesten en het beste van alles: hij is gewoon een echte kerel die van zijn eten houdt. Om nog maar te zwijgen over de ruim 30 jaar dat je op het eiland hebt gewoond en in meer Ibiza-restaurants hebt gedineerd dan je met een tandenstoker zou kunnen schudden. Deze kerel kent het restaurantgebied van Ibiza zeer goed.
Is uw villa op Ibiza dichtbij Ibiza-stad? Playa Den Bossa? San Antonio? Waar je ook bent gevestigd, wij onthullen de coolste Ibiza-restaurants waar je je zuurverdiende geld aan kunt uitgeven.
Gedurende de zomer zal Tim elke twee weken een ander restaurant voor je reviewen, waardoor je een no-nonsense overzicht krijgt van enkele van onze favoriete restaurants op Ibiza. En voor de duidelijkheid: niemand betaalt ons om hun restaurant te beoordelen. De recensies die u hier leest, zijn het echte werk, dames en heren. Graaf erin. We hopen dat je ze nuttig vindt. Wil je er geen missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
Woorden | Jane C Afbeeldingen | Tim Sheridan
Kom je deze lente of zomer naar Ibiza? Geïnteresseerd in een voordelige villa op Ibiza? Bekijk onze weelderige Ibiza villacollectie, met betaalbare prijzen en kortetermijnboekingen welkom. Vind ons leuk op Facebook of volg ons op Twitter / Instagram om als eerste te horen over onze fantastische speciale aanbiedingen!
