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Guida ai ristoranti di Ibiza 2017 di DJ Tim Sheridan | Cala Gracioneta Chiringuito

Cala Gracioneta el chiringuito

Parte della rigenerazione generale del San Antonio sono le aree immediatamente circostanti la città. Quelle che un tempo erano spiagge appartate per gli esperti, ora sono piene di turisti più avventurosi disposti ad avventurarsi fuori dal centro. Cala Gracioneta è proprio un posto del genere. A meno di mezzo miglio a nord del confine di San An e non è facile da trovare.

Cala Gracioneta Chiringuito

Una volta che hai percorso la strada, è un buon posto. Un po' piccola per così tante persone, la spiaggia è piuttosto affollata. Così come il ristorante all'aperto Cala Gracioneta Chiringuito. Ha una posizione incantevole e non vedo l'ora di andarci fuori stagione. Il posto in sé è l'ideale. Tavoli rustici coperti e passerelle per cancellare il sole che picchia durante l'ora della siesta. Da lì correva limpido fino al mare e si annidava comodamente nel burrone all'inizio della baia.

Cala Gracioneta el chiringuito

Classe senza pretese

Punta in alto per San Antonio e questo mi piace. Non è elegante o sofisticato, è senza pretese e reale ma ha comunque un po' di classe. Guardando il menu ho potuto vedere che non era economico, il che mi ha rassicurato. Non era caro nemmeno per Ibiza, il che mi ha confortato ancora di più. Questa volta ero lì "sotto copertura". Quindi, anche se il servizio non era così eccezionale come sono abituato come recensore, per un posto così occupato a pranzo era abbastanza buono. Ogni copertina era occupata e ronzava di energia.

Spot on

Ho provato un cocktail mentre aspettavo e ho controllato i prezzi. Champagne e vini erano ugualmente ragionevoli ma avevano comunque opzioni di classe se volevi sceglierli - sempre un buon segno. Anche il menu era una linea retta tra l'essenziale e il conveniente fino all'elegante e caro. Un buon equilibrio, ho pensato. Ho optato per i calamari per iniziare e le crocchette di seppia. Mi piace controllare un posto dalle sue basi. Erano esatti.

Cala Gracioneta el chiringuito

Cucinato alla perfezione

Naturalmente, olive, sottaceti, salsa aioli e pane fatti in casa erano presenti fin dall'inizio. Perfettamente funzionante come ci si aspetterebbe. Ho scelto il polpo brasato con pezzi di salsiccia Sobrasada come piatto principale, che è arrivato perfettamente cotto. Ancora una volta, un altro semplice che è difficile da ottenere bene e fin troppo facile da sbagliare. Il mio amico vegetariano aveva nachos fatti in casa, funghi impanati e carnosi e un contorno di verdure. Piuttosto lei che io, ma sembrava felice. Non c'era spazio per il dessert, ma quelli sul tavolo accanto sembravano dannatamente buoni. Non lo fanno sempre?

Cala Gracioneta el chiringuito

Pranzo degno di un milionario

È davvero un posto fantastico se risiedi a San Antonio e mi piacerebbe provarlo la sera, quando la folla della spiaggia si placa. Adoro quello che hanno fatto qui ed è più di ciò di cui la zona ha bisogno. Un po' di classe in un ambiente meraviglioso. Ho notato anche alcune barche di milionari ormeggiate e depositanti i loro proprietari sulla spiaggia, cosa che raramente si vede da questa parte dell'isola. Complimenti a tutti gli interessati e sono felice di aver fatto il viaggio in incognito per una vera esperienza.

Cala Gracioneta el chiringuito

Fatti veloci

Che: Cala Gracioneta Chiringuito. Fusione mediterranea. Pesce una specialità.

Dove: periferia di San Antonio. Può essere difficile trovarlo ecco una mappa. Consigliato il navigatore satellitare.

Parcheggio: Sì, è disponibile un parcheggio ma attenzione, è molto roccioso quindi procedere con cautela. Puoi anche parcheggiare gratuitamente in strada se riesci a trovare un posto.

Prezzi: Di fascia media. circa 40 o 50 euro a testa con bevande.

disabile: Difficile ma possibile. I gradini ripidi che scendono dalla strada al ristorante non sono accessibili alle sedie a rotelle. Il personale può aiutare se richiesto.

Bambino amichevole? SÌ.

È necessaria la prenotazione? Sicuramente durante l'alta stagione. Chiama +34 971 34 83 38 o visitare il loro sito.

Parole | Tim Sheridan  Immagini | Cala Gracioneta Chiringuito

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