Als wir dieses Jahr nach einem Restaurantkritiker suchten, um Ihnen unsere Insider-Einschätzung der bemerkenswertesten und empfehlenswertesten Restaurants auf Ibiza zu vermitteln, machten wir uns auf eine lange Suche gefasst. Es ist nicht einfach, jemanden zu finden, der 1) die Insel und ihre kulinarische Szene in- und auswendig kennt, 2) ein erfahrener, kompetenter Rezensent ist und 3) inmitten der Hybris der Ibiza-Sommersaison pünktlich liefert. Eine große Bestellung.
In dieser seltsam zwielichtigen Welt Ibizas, in der absolut alles passieren kann, freuen wir uns, den diesjährigen Gast bekannt zu geben Ibiza Villas 2000 Der Restaurantkritiker ist kein geringerer als der produktive, ja sogar legendäre DJ Mr. Tim Sheridan.
Ohne zu lange zu reden, Tims Lebenslauf ist beeindruckend. Als Autor hat er für den britischen Guardian, Independent und Private Eye geschrieben und schreibt weiterhin für Mixmag. Derzeit ist er Resident-DJ bei Ministry of Sound und deren Markenbotschafter auf Ibiza. Er hat auf so ziemlich jedem großen Festival auf dem Planeten gespielt, ist der am längsten bestehende Resident auf Mr. C's Superfreq-Partys und das Beste von allem ist, dass er einfach ein wirklich aufrichtiger Kerl ist, der sein Essen liebt. Ganz zu schweigen davon, dass ich seit über 30 Jahren auf der Insel lebe und in mehr Ibiza-Restaurants gegessen habe, als man sich vorstellen kann. Dieser Kerl kennt das Restaurant-Territorium Ibizas wirklich sehr gut.
Ist Ihre Ibiza-Villa in der Nähe? Ibiza-Stadt? Playa Den Bossa? San Antonio? Wo auch immer Sie sich befinden, wir verraten Ihnen die coolsten Restaurants auf Ibiza, in denen Sie Ihr hart verdientes Geld ausgeben können.
Den ganzen Sommer über wird Tim alle zwei Wochen ein anderes Restaurant für Sie rezensieren und Ihnen so ausführliche Informationen zu einigen unserer Lieblingsrestaurants auf Ibiza geben. Und nur damit Sie es wissen: Niemand bezahlt uns dafür, sein Restaurant zu bewerten. Die Bewertungen, die Sie hier lesen, sind echt, meine Damen und Herren. Schauen Sie rein. Wir hoffen, dass Sie sie nützlich finden. Sie möchten nichts verpassen? Registriere dich für unseren Newsletter.
Wörter | Jane C Bilder | Tim Sheridan
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